糖不甩製作方法

滿記甜品糖不甩做法。

操作方法

（01）花生肉碎跟芝麻拌勻，用白鑊中火炒香，待涼加入椰絲和砂糖拌勻；

（02）用篩濾過糯米粉，傾入兩湯匙至三湯匙凍開水搓成粉團，搓成小丸後放入滾水裏煮熟，瀝乾水分；

（03）鍋中加水煮融片糖使成糖漿，當片糖完全溶化後，慢慢加入糯米湯丸，要不時用調羹攪拌，以免粘鍋底；

（04）待湯丸熟時取出，撒上炒好的花生芝麻等配料便成。