教你如何做出爽口的蘿蔔酸

好吃又爽口的蘿蔔酸。

操作方法

（01）白蘿蔔洗淨，切條，裝入瓷盤。

（02）在瓷盤中的蘿蔔條中加入鹽，用手攪拌，醃製出蘿蔔的水分，大概醃製5-7分鐘。

（03）洗淨紅辣椒，切丁，備用。

（04）把醃製好的蘿蔔，拿清水沖洗掉鹽分，沖洗兩到三次，再把醋加進蘿蔔條中，攪拌均勻，再加入切好的紅辣椒，再醃製1-2個小時，即可食用。

特別提示

醋可以多放一些，可以稍稍淹蓋蘿蔔條。

夏日時節，在醃製時，可以放入冰箱冷藏。