糯米包油條的做法

今天為大家介紹一款非常有特色的地方小吃：糯米包油條，它又叫餈飯糰，是湖北荊州地區有名的早點小吃，香粘的糯米鋪一層肉鬆，再裹上酥脆的油條和爽脆的醃菜、榨菜等配菜，咬一口，口感超級豐富，超級香啊
糯米包油條做起來不難，剛出鍋的糯米飯趁熱攤在保鮮膜上，稍稍壓扁之後，鋪上肉鬆、油條以及你喜歡的各種小配菜，然後捲起來，整形，白白胖胖的糯米卷就做好啦。可以切開來吃，這是文明的吃法，不過用手拿着一邊捏、一邊吃才是最過癮的。
提醒大家，糯米包油條雖然好吃，但由於糯米的粘性較大，難於消化，最好不要晚上吃，而且孩子和老人要少吃哦湖北荊州著名的早點小吃：糯米包油條

操作方法

（01）糯米用清水淘洗乾淨

（02）淘洗乾淨的糯米放入電飯煲

（03）加入適量清水

（04）加水至2杯米指定水位處

（05）菜單中選擇“糯米飯

（06）再按下煮飯鍵

（07）糯米飯煮好後，用自帶鏟子攪拌幾下

（08）紗布用冷水沾濕，鋪上保鮮膜，糯米飯趁熱攤在保鮮膜上

（09）糯米飯鋪上一層肉鬆

（10）在一端放上半根油條

（11）加入適量辣蘿蔔和醃雪菜

（12）順着一端捲起，整形後即可食用

特別提示

糯米吸水性差，蒸糯米的水不需放太多

卷糯米時加一層保鮮膜，這樣糯米不易粘在上面

糯米要趁熱卷，更方便操作

糯米粘性較大，難於消化，不易晚上吃