狗肉火鍋怎麼做
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狗肉火鍋非常的好吃,想學的話在下面的經驗了和我一起學一下,自己親説做一下吧
操作方法
(01)狗肉剁小塊洗淨
(02)南姜剁小塊、白蘿蔔切小塊
(03)炒鍋燒熱下花生油,將狗肉和南姜放進煸炒
(04)將狗肉的血水炒出
(05)將狗肉和蘿蔔一起放進高壓鍋加入沸水壓制,放氣後轉中小火20分鐘左右
(06)剛才炒狗肉的油留下來,不要放進高壓鍋跟狗肉一起壓制,這樣的湯水就不會油膩
(07)調蘸醬:蒜、辣椒、花生醬、腐乳、海鮮醬、香菜末
(08)加入少許的涼開水 醬油 香油拌勻即可
(09)高壓鍋自然冷卻後,將狗肉轉入電磁爐的鍋中
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