牛奶雞蛋羹的做法

當一個人在家時總想做點東西滿足一下自己的胃，最近小編愛上了牛奶雞蛋羹，下面就跟大家分享一下。

操作方法

（01）先將方糖搗碎，搗碎後加入牛奶將方糖融化。

（02）將雞蛋打散加入剛剛做好的牛奶裏，打散均勻後用漏網過濾一下，讓牛奶裏沒有沉澱物。

（03）將牛奶倒入過濾好的雞蛋裏，攪拌均勻，然後用蓋子蓋好放在蒸鍋上大火蒸10到15分鐘，不能超過15分鐘，超過15分鐘雞蛋會蒸的太老影響口感，如果量比較少就相應減少蒸的時間。

特別提示

蒸雞蛋羹時小心不要燙到手。