如何做牙籤牛肉好吃?
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牙籤牛肉是一道大家都喜歡吃的小零食。那麼如何做這道牙籤牛肉才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。
工具/材料
食材:牛肉(半斤),大葱,生薑,蠔油,醬油,鹽巴,味精,五香粉,白之麻,辣椒醬。
操作方法
首先將買回來的牛肉洗乾淨,切成長條狀,如下圖所示。小貼士:關於牛肉的選擇,小編建議大家最好選擇黃牛肉會比較好。
然後將牛肉裝進碗內加入適量的生薑絲和大葱段,如下圖所示。
接着往碗內加入一勺的鹽吧,如下圖所示。
然後往碗內加入適量的醬油和蠔油,如下圖所示。
接着往碗內加入適量的味精和五香粉攪拌均勻,如下圖所示。
然後用牙籤穿上牛肉醃製一個小時,如下圖所示。
接着鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,放入牛肉炸5分鐘,如下圖所示。小貼士:關於火候的選擇,小編建議大家最好開小火。
等到牛肉炸至兩面金黃就可以撈出控油了。
最後撒上辣椒麪和白芝麻就可以了。一道美味可口的牙籤肉就做好了,希望大家能夠喜歡。
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