如何製作韭菜餡餅

韭菜餡餅非常鮮亮，做法更是簡單，今天教大家做好吃的韭菜餡餅，趕緊過來學習吧。

操作方法

韭菜擇乾淨，盆裏加一些蘇打粉，用清水化開，韭菜放進去浸泡一段時間，撈出來控幹水分，切成韭菜末。

雞蛋打進油鍋裏做成雞蛋碎放涼，放進韭菜末裏，再抓上一把蝦皮，加上食鹽攪拌均勻。

清水和麪，醒面半小時，揪成面劑子擀成麪皮，中間厚四周薄，裏面放上韭菜餡包起來，然後用手壓一下。

電餅鐺加熱，刷一層油，把做好的餡餅放進去蓋上蓋子烙，一分鐘後翻過來，兩面金黃的時候出鍋。