香脆麪粉煎餅做法

香脆麪粉煎餅，超簡單的，香脆，吃的吱吱響，快來和小編一起來學習。

操作方法

（01）將麪粉和鹽一起倒入碗裏，加入適量的水和成糊狀。

（02）打開爐火，把油倒進鍋裏，讓鍋的底部和邊邊都沾上油，加熱2分鐘。

（03）把碗裏的麪粉糊倒進鍋裏。

（04）拿起鍋把麪粉糊勻平，煎一分鐘左右，在剛好能夠成為塊狀，再小心地把它翻到另一面繼續煎。

（05）煎得時候用鍋鏟壓一壓煎餅，每隔半分鐘把煎餅翻過來一次。

（06）等到煎餅兩面都煎到金黃香脆的時候，就可以拿到砧板上晾着了。

特別提示

千萬不要等到煎餅完全涼透了再切來吃喔，這樣焦香脆口的口感就會大大降低。