棗花饃的做法

春節是一年當中最盛大最隆重的民俗節日，春節臨近的時候無論貧富、不分南北，家家户户都熱火朝天地準備着：打掃、採買、醃漬、燉煮，為過好節日所做的這些工作，雖然很辛苦卻也很幸福，期待着親人團聚，所做的一切都變得很有意思，今天分享民俗春節麪食棗花饃的做法。

操作方法

（01）_show/id_把我做花饃的視頻發上來分享一下，如果還沒看明白再看詳細製作過程。

（02）麪粉 300g    酵母粉 3g   白糖 3g   小蘇打1小捏   温水 100毫升左右。花饃需要硬麪團，主要是為了造型好看不變形，麪糰里加入少許白糖可以幫助發酵成品更漂亮，麪糰要充分揉勻揉透。

（03）擀成像手掌一樣的大厚片，切成粗條。

（04）取3個長條並排彎成橢圓形。

（05）給每個橢圓發兩個大棗。

（06）用筷子縱向一夾，一個花饃瞬間出現了。

（07）好玩兒、好看又好吃。

（08）麪食就是遊戲，花樣造型可以隨意發揮。

（09）造型之後需要餳發一下，大概30分鐘就可以上蒸鍋了。

（10）花饃好吃又喜慶，其實做法一點不難，跟普通的饅頭棗餅是一樣的，用簡單的方法做成花饃，更烘托了節日的氣氛。