![炸茄盒的做法]( "炸茄盒的做法")
- 炸茄盒是一道色香味俱全的小吃，屬於浙江菜，外焦裏嫩，鮮香適口，自己在家一樣也能做炸茄盒。操作方法（01）肉末放在一個大容器裏，倒入香油攪拌數下，往肉末里加入一大匙清水，用筷子朝同一方向將肉末攪拌至上勁兒、打團，再往肉末里加入一大匙清水，攪拌均勻，這樣之後炸出來的茄盒餡料才多汁...
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![炸茄盒的家常做法]( "炸茄盒的家常做法")
- 炸茄盒是一道東北特色的傳統名菜，是用茄子夾上調拌好的肉餡，裹上面粉後，放入油中煎炸而成，口感鹹香適口，外焦裏嫩，色香味美，堪稱美味佳餚。下面為大家介紹這道菜的做法。工具/材料茄子1個，肉餡150克，雞蛋1個。葱，姜，鹽，味精，五香粉，澱粉，麪粉，料酒，蠔油，芝麻油，油。操作方法把茄子清洗乾淨，切...
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![炸茄盒怎麼做比較好吃？]( "炸茄盒怎麼做比較好吃？")
- 工具/材料長茄子2個鮮蝦10只藕1節雞蛋1枚大葱1根姜、澱粉、水、鹽、糖、料酒、泰國甜辣醬、油適量操作方法首先，將茄子切成厚片，每個厚片中間開一刀，但注意不要切斷。接着，把蓮藕切成末，再把鮮蝦去殼後剁成泥，注意不要剁得太細。現在來和餡兒。將蝦泥、藕丁、葱薑末、姜泥、半...
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![茄盒的家常做法]( "茄盒的家常做法")
- 茄盒的家常做法很簡單，把相連的茄片裏放上調好味的豬肉，再蘸上澱粉，放在油鍋裏炸制而成。味道清香，口感香酥爽口。操作方法（01）茄子洗乾淨，去掉蒂，切成每兩片相連的片。（02）三線肉剁成肉粒。（03）大蒜去掉外皮，洗乾淨，剁成粒。（04）小葱洗乾淨，切成葱花。（05）水姜洗乾淨，剁成粒.（06）把姜、大蒜、...
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![炸茄子的做法]( "炸茄子的做法")
- 炸茄子詳細製作步驟：操作方法（01）將茄子洗淨去皮，切成1.5釐米見方的丁，用精鹽、味精、葱、薑汁、料酒、香油拌勻入味（02）將雞蛋磕入碗中，攪散，加麪粉25克，濕澱粉75克（澱粉50克加水）調成蛋粉糊，再加15克油拌勻。（03）將茄丁粘勻乾麪粉，再逐個掛上蛋粉糊，下入五成熱油中炸透，撈出。待油温升高，...
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![教你做茄子炸醬麪]( "教你做茄子炸醬麪")
- 買了麪粉，想驗一下面粉如何，所以就想擀麪條看夠不夠勁道，就做炸醬麪好了。做出來很受歡迎啊……事實證明淘寶有的東東還是蠻好地……製作步驟（01）1. 準備材料：茄子半個切丁，豬肉餡少許加人一個雞蛋倒入料酒及生抽、胡椒粉醃一會，海天豆瓣醬四勺，糖一勺（忘記拍照了）；豆芽、黃瓜、胡...
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![茄子炸醬麪的做法]( "茄子炸醬麪的做法")
- 這是前些日子我學車的某天，吃的午飯，炸醬and面，教練中午就給兩個小時的休息時間，吃飯就得快快快。話説，我們小區附近乾淨又放心的外賣實在不多，而且，我估計外面也買不到這樣的炸醬麪。俺可是不折不扣的茄子控，若要可口，自己動手，走上豐衣足食的道路吧。醬是早就做好的，煮個麪條一拌...
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![簡單茄盒的家常做法]( "簡單茄盒的家常做法")
- 用茄子和肉餡做成茄盒，簡單又美味，下面就介紹一下茄盒的家常做法。工具/材料茄子、肉餡、雞蛋、麪粉、食用油、醬油、鹽、香油操作方法準備茄子、肉餡、雞蛋、葱以及麪粉。先和肉餡，將葱切碎，放在肉餡中，放入適量的醬油、鹽、香油，用筷子攪拌均勻。將茄子洗淨，切成薄厚均勻的片，...
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![爆炸盒子怎麼製作]( "爆炸盒子怎麼製作")
- 爆炸盒子也屬於摺紙的一個類型，在摺疊的時候，我們只要按照步驟去操作，一定會摺疊出效果完美的爆炸盒子哦。下面，我簡單給大家説一説。操作方法（01）準備一張正方形彩紙，攤開在桌面，整好邊邊角角。然後對角摺疊，折出兩條對角線。如下圖所示：（02）然後按照1條對角線折成一個等腰三角形，然...
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![炸（煎）茄子的家常做法]( "炸（煎）茄子的家常做法")
- 茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，茄子的紫皮中含有很高的營養價值。那麼茄子怎樣做才好吃呢，下面給大家介紹一種常見的做法，煎茄子的家常做法。操作方法（01）牛肉剁成肉末，加入葱末，鹽，五香粉，生抽，料酒，澱粉，胡椒粉醃製半小時。（02）將茄子洗乾淨切片，一個切一...
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![茄盒簡易做法]( "茄盒簡易做法")
- 茄盒是一道很常見的家常菜，做法簡單易學，把茄子切成片，每兩片之間不要切斷，然後在這兩片茄片中間裝上調製好的肉餡，放在調製好的澱粉碗裏，充分蘸上澱粉，再下油裏慢慢炸熟，味道清香，口感脆嫩。操作方法（01）茄子洗乾淨，去掉蒂，切成片。但兩片之間相連。留一點點皮不要切斷。（02）大蒜剝皮，洗...
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![茄盒子的簡單做法]( "茄盒子的簡單做法")
- 茄盒是我非常喜愛的菜餚，經常做給家人吃，有時也會突發奇想，做成甜餡的，今天給大家做的是肉餡茄盒，下面就跟我看看茄盒的做法吧。操作方法（01）把茄子去把洗淨，橫切成1釐米厚的圓片。（02）再用刀把圓片中間掏開一個孔，製成一個圓環狀。（03）把肉餡用小湯勺填入掏好的孔裏面，填滿抹平，做成茄...
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![怎樣做美味的香炸茄盒？]( "怎樣做美味的香炸茄盒？")
- 茄子富含維生素和蛋白質，常吃可以降脂降壓，抗衰老，茄子和肉末搭配，葷素搭配，營養美味，今天來做一下美味的香炸茄盒。操作方法（01）茄子洗淨去皮，第一刀不用切斷，第二刀切斷。注意不要切的太薄。這樣方便夾入肉末。（02）將五花肉切成肉末，蒜切末，姜切末。將鹽，蒜末，薑末，料酒加入肉末中，拌好，將...
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![茄盒子、茄夾子的做法]( "茄盒子、茄夾子的做法")
- 茄盒，也叫茄夾，用油炸着吃，又香又脆，下面就説説炸茄盒或茄夾的做法。工具/材料茄子，肉餡，醬油，鹽，葱，料酒操作方法準備茄子、肉餡、葱。茄子最好是長茄子，切出的片差不多大。將茄子洗淨，切成薄厚均勻的片，要注意的是，每兩片的一邊是連在一起的，這樣便於夾肉餡。現在開始和肉餡，在肉餡中...
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![酥脆炸茄片怎麼做]( "酥脆炸茄片怎麼做")
- 我公爹他不吃肉，像這樣做點兒炸的東西他也挺喜歡吃的，解解饞。今天説的這個小竅門屢試不爽，説起來也簡單，就是調製的麪糊加啤酒或米酒，炸出的東西酥脆爽口還不膩。（記得我好像曾經説過）步驟（01）長茄洗淨切片入容器，撒適量鹽，五香粉，花椒粉，顛翻均勻，醃製30分鐘左右，期間要再顛翻幾次。（02...
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![炸藕盒的家常做法]( "炸藕盒的家常做法")
- 炸藕盒是一道傳統的家常美食，主要材料為蓮藕和肉餡。特點是外脆裏嫩，味美可口，老少皆宜。下面小編就把炸藕盒的家常做法分享給大家。操作方法（01）豬肉肥三瘦七用温水沖洗乾淨剁成肉泥，放入容器中加鹽，雞精，料酒，蠔油，香油，十三香，白胡椒粉，味極鮮醬油和適量的清水用筷子順着一個方向攪...
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![茄盒的做法]( "茄盒的做法")
- 簡要回答茄盒好吃又營養，是很多人的最愛。做法也不難，簡而言之就是在茄子片中加入肉餡，外面用麪粉糊把茄子口封好，然後煎熟即可。工具/材料1個茄子、1個雞蛋、五花肉、葱、姜、蒜、麪粉、生抽、料酒、鹽、雞精、胡椒粉。詳細內容五花肉切碎成末，姜和葱切碎備用。拌餡料，肉餡中...
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![脆皮幹炸茄子做法]( "脆皮幹炸茄子做法")
- 今天和大家分享的是脆皮幹炸茄子，本來是想做一道清蒸茄子。但是發現這個茄子皮很厚，用來清蒸味道不佳，但用來做脆皮茄子會很好吃。因為脆皮茄子是要去掉外面的一層皮，所以就選擇了做脆皮茄子！操作方法（01）先準備一個茄子，洗淨。（02）再去掉茄子的外皮，如圖所示。（03）再把茄子切成小段，如...
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![脆皮幹炸茄子的做法]( "脆皮幹炸茄子的做法")
- 茄子的營養豐富，含蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。做法也是多種多樣，今天就來介紹一下脆皮幹炸茄子的做法。操作方法（01）茄子洗乾淨後去蒂，然後切成條狀，但不能切太細，儘量要粗一點。（02）撒入少許鹽，讓茄子的水出來一些。麪粉加水稀釋後，再加入一個雞蛋，攪...
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![如何製作炸茄子]( "如何製作炸茄子")
- 茄子炸出來之後既可以炒着吃又可以蒸着吃，比直接炒好吃的多操作方法（01）原料，備齊，洗淨，待用（02）把茄子切成塊，洗淨（03）加入水，淨泡5分鐘（04）把水瀝出，只留下茄子，倒入適量的麪粉，攪拌均勻（05）放入適量的鹽，攪拌均勻（06）鍋加熱，倒入適量的油，油加熱到九分熟，把茄子一塊塊的放入油鍋內（07）茄子炸出金...
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![教你做茄盒的做法]( "教你做茄盒的做法")
- 茄子是生活中最常見的一種蔬菜，營養價值高，可以軟化血管。把茄子切成片，中間裝上豬瘦肉，放在油鍋裏炸，肉裝在茄子裏，營養一點都沒有受到損害，吃起清香而脆滑。這道菜有葷有素，營養均衡。操作方法（01）茄子洗乾淨，去掉蒂，切成片，但每兩片之間要相連，不切斷，大約像盒子一樣，中間可以裝東西。...
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![炸藕盒的做法]( "炸藕盒的做法")
- 在各個飯館中炸藕盒是一道非常常見的菜，藕的清脆香甜、肉的醇厚可口結合在一起受到了許多人們的額喜愛，下面我們就一起來看看炸藕盒的做法吧。操作方法（01）在剁碎的肉餡中放入適量的醬油、薑末、清水，攪拌均勻。（02）在麪粉中加入清水攪拌至麪糊。（03）將藕去皮切成片，厚度適中。（04）在...
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![爆炸盒子怎麼做]( "爆炸盒子怎麼做")
- 爆炸盒子非常好玩，裏面可以放置一些情侶，親子的照片，下面小編就給大家介紹講講爆炸盒子怎麼做？操作方法（01）我們多準備幾張紙，用來做爆炸盒子的底部，然後每一張紙的四個角都剪一個正方形出來。（02）然後把這幾張紙重疊，用透明膠水粘在一起。（03）如果我們想要更加的堅固，我們可以剪兩條紙...
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![特色油炸茄子的做法]( "特色油炸茄子的做法")
- 茄子非常吸油，吃多了不利健康，所以小編下面分享的油炸茄丁既保證了茄子香噴噴的口感，也儘量避免讓茄丁吸入過多油脂。工具/材料茄子、胡蘿蔔、澱粉、葱、大蒜、鹽、番茄醬、生抽操作方法將胡蘿蔔和茄子洗淨，然後切成小塊；葱切成葱末，大蒜去皮後剁成碎末備用。往茄子上淋一勺水（...
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![怎樣做美味的炸茄盒？]( "怎樣做美味的炸茄盒？")
- 茄子是夏秋季節常見的蔬菜，有軟化血管的作用，茄子中含有豐富的維生素p，茄子皮中也含有非常豐富的營養物質，將茄子中夾一些五花肉，再這樣炸一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的炸茄盒？希望能夠幫助到大家。工具/材料茄子適量，鹽適量，姜適量，麪粉適量，澱粉適量，五花肉...
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妙知谷
