怎麼挑選上好的枸杞

曬乾之後枸杞不僅可以用來泡水喝，還可以在燉肉的時候放入一些枸杞，使味道更加鮮美。下面，我們來看看如何挑選上好的枸杞吧。

操作方法

（01）枸杞顏色首先觀察下枸杞的顏色，如果顏色非常鮮豔的話，可能是加入化學成分的，自然的枸杞曬乾之後顏色並不會非常新鮮。

（02）聞氣味聞看看枸杞的氣味，如果有一股刺激性氣味的話，則説明該枸杞加入硫磺，食用的該枸杞對人體不好。而如果有一股清香氣味的話，則説明是上好的枸杞。

（03）摸看看用手摸看看枸杞是否會潮濕，是否會黏黏的，如果會的話，則説明該枸杞不好。

（04）枸杞籽拿起一粒枸杞，然後撕開看看，枸杞裏面的枸杞籽是否會很多，如果枸杞籽很多的話，則説明是秋天的枸杞，營養價值會比較高。

（05）品嚐看看品嚐看看枸杞是否甘甜，而且不會苦澀，如果枸杞很苦澀的話，則説明是比較差的枸杞。