豆腐的製作過程

豆腐的製作呢還是比較簡單的，在家就能夠享受到自制的豆腐。

操作方法

（01）將準備好的大豆在水裏浸泡六至十二個小時，注意不要超過時間哦。

（02）如果在農村呢，就可以磨子將泡好的豆子打磨了，在城市家裏沒有磨子的情況下也可以用豆漿機打磨。

（03）將打磨好的豆漿進行過濾，把多餘的渣滓和泡沫過濾掉。

（04）將過濾好的豆漿放進鍋裏煮好，煮好後用石膏慢慢點豆腐。

（05）點好後將豆腐水放進加濕了紗布裏等待凝固好，凝固好豆腐即製作完成啦！

特別提示

點石膏時要注意分量，並且邊點邊攪拌。