花生豆腐的製作

花生也可以做豆腐，那麼怎麼在家制作花生豆腐呢？一起來看看吧。

操作方法

（01）提前一晚將花生泡好，第一次嘗試的話，建議少泡點，避免浪費。

（02）將泡好的花生倒入豆漿機，加水，打出花生漿。打好後，用細篩過濾一下，這樣做出的豆腐口感比較細膩。

（03）將現成磨好的紅薯澱粉加適量水稀釋後，和豆漿一併倒入鍋裏。

（04）開中火，用勺子朝一個方向不停的攪拌，等到花生漿汁就慢慢開始粘稠後，轉小火慢慢煮一會兒，起鍋。

（05）起鍋後倒入乾淨的盆中，放涼後，花生豆腐就做好了。

特別提示

將豆漿倒入鍋內後一定要朝一個方向不停的攪拌。