如何切出漂亮的胡蘿蔔絲？

下廚的時候免不了“舞刀弄槍”。想要稱霸廚界沒有一手好的刀功怎麼可以？

操作方法

（01）將胡蘿蔔洗淨去皮備用。

（02）選取胡蘿蔔三分之一的位置。

（03）將胡蘿蔔切成三等份。

（04）將胡蘿蔔切一個平面。

（05）根據上面所描述切好胡蘿蔔薄片。

（06）按順序整齊的碼放好，切成2毫米寬的細絲。

（07）大功告成了。

特別提示

圓形的食材不聽話，總是在案板上滾動，可以選擇食材接觸案板面積最大的部位，切一個截面就好啦~