雙皮奶不凝固怎麼辦
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雙皮奶不凝固怎麼辦呢?那麼小面由小編大概的為大家講解一下,讓大家知道是怎麼回事。
操作方法
(01)首先雙皮奶製作不凝固可能是因為蛋清少而造成的,所以我們必須準備充足的材料,一般情況下我們製作雙皮奶是一斤牛奶,兩個雞蛋清。
(02)還有可能是因為我們的蛋清沒有攪拌均勻而造成的,所以我們必須把蛋清打出白色泡沫才能製作出凝固的雙皮奶。
(03)還有可能是因為我們的牛奶沒有放涼就放入了雞蛋清造成的,所以我們必須把牛奶放涼了過後才能把蛋清放入進去,不然製作的雙皮奶就不會凝固。
(04)最後我們蒸的時間也非常重要,一般是蒸十分鐘左右,如果時間過低或者過少的話就會導致製作的雙皮奶不凝固,所以我們一定要控制好時間。
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