獼猴桃不能和哪些食物一起吃

獼猴桃雖然稱為水果之王，有豐富的營養，但是獼猴桃也是不能亂吃的，下面看看獼猴桃不能和哪些食物一起吃。

操作方法

（01）1、獼猴桃和黃瓜：破壞維生素C獼猴桃與黃瓜相剋。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，儘量不要同時食用這兩種食物。

（02）2、獼猴桃和螃蟹：易致中毒螃蟹與獼猴桃相剋。蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。若長期一起食用，隨着毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒症狀。

（03）3、獼猴桃和蝦：可能引起中毒獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。

（04）4、獼猴桃和白蘿蔔：誘發甲狀腺腫大獼猴桃不能和白蘿蔔一起吃，一起食用可引發甲狀腺腫大。

（05）5、獼猴桃和胡蘿蔔：降低營養價值獼猴桃與胡蘿蔔相剋。獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用，會降低各自原有的營養價值。

（06）6、獼猴桃和動物肝臟：降低營養價值獼猴桃與動物肝臟不能同食。獼猴桃內富含維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應有的營養價值。

（07）7、獼猴桃和牛奶：影響消化吸收獼猴桃不能和牛奶一起吃。因為維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃後，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。

（08）獼猴桃的食用禁忌獼猴桃雖好，但並非人人皆宜。由於獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應慎食，經常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經過多和先兆流產的病人也應忌食。