雞蛋果怎麼吃健康！

雞蛋果別稱百香果或西番蓮，由於其肥厚多汁，故有“果汁之王”的美稱。雞蛋果裏有豐富的維生素、粗纖維和蛋白質等營養成分，因此吃雞蛋果有排毒養顏、促進消化吸收、提高免疫力等功效。那麼雞蛋果應該怎麼吃才健康呢？

操作方法

（01）直接鮮食。把雞蛋果皮切開，挖出裏面的果肉和籽，直接鮮食。你也可以混點蜂蜜或白糖，這樣口感更好。

（02）泡酒泡茶。將雞蛋果分為2到4部分，將其與茶葉一起泡入沸水中，泡幾分鐘後即可引用；或者將其泡到酒中，也別有一番風味。

（03）做成果醬。將雞蛋果切開，與白糖、蜂蜜等混合，即可製成美味的果醬。可以把它塗在麪包或是蛋糕上，絕對比一般的果醬好吃。

（04）煲湯。把果子洗乾淨後整個放入高湯中，可以給高湯提味，使高湯的香味更加濃郁。

（05）做成水果沙拉。將雞蛋果與蘋果、菠蘿等水果混合在一起，也可以加入一些其他的果醬。

（06）製成果汁。將雞蛋果放入榨汁機中直接進行榨汁，也是一種健康的吃法。

特別提示

注意雞蛋果與蛋黃果的區分，雞蛋果與蛋黃果是兩種不同的果實。