荷蘭豆炒半肥瘦的做法

荷蘭豆炒半肥瘦是非常好下飯的一道菜，做法簡單，而且很好吃。荷蘭豆吸收了半肥瘦的油，所以變得特別爽脆。吃的時候，半肥瘦一點都不油膩了。一起來看看荷蘭豆炒半肥瘦的做法。

操作方法

（01）事先把食材都準備好，半肥瘦適量、荷蘭豆適量、姜蒜適量。

（02）半肥瘦清洗乾淨，切成薄片，備用。

（03）荷蘭豆撕掉兩端的根鬚，清洗乾淨，瀝乾水分，備用。

（04）姜切成薑絲，蒜頭切片，備用。

（05）熱鍋下油，放入姜蒜炒出香味，然後把瘦肉放入鍋中。

（06）加入適量的醬油，給半肥瘦增加色澤，大火翻炒均勻。

（07）把半肥瘦煎一會，再倒入荷蘭豆，大火翻炒，荷蘭豆很容易熟的，大概炒2分鐘，荷蘭豆變顏色即可，加入少許鹽，再次翻炒均勻，即可出鍋了。