山藥炒木耳的做法

山藥和木耳這兩種菜是絕配，口感鮮脆，今天我就來教大家怎麼製作山藥炒木耳。

操作方法

（01）山藥表面有泥土，洗淨，去皮，切片。

（02）黑木耳泡發，撕成小朵，洗淨泥沙。

（03）燒開一鍋水，加點鹽，山藥焯水。

（04）熱鍋冷油，先把山藥片加入煸炒十幾秒。

（05）加入黑木耳。

（06）炒勻，加點雞精，鹽調味，稍微淋點水，大火炒十幾秒就可以。