黃瓜炒雞蛋怎樣做好吃？

黃瓜炒雞蛋是咱們餐桌上的家常菜，不僅製做方便，而且美味營養，富含豐富的維生素和蛋白質。你知道黃瓜炒雞蛋怎樣做好吃嗎？

操作方法

（01）準備工作：清洗乾淨，小葱洗乾淨。雞蛋4顆打進碗裏用筷子朝一個方向攪拌。直到雞蛋黃與雞蛋清全部融合在一起。放旁邊待用。如圖

（02）切菜：把洗好的黃瓜放菜板上，去掉兩頭，把黃瓜破開切成兩半。然後切成薄片。如圖

（03）小葱切成末，備用，如圖

（04）起火，待鍋裏水分完全乾了，放入食用油，可以是豬油，調和油，花生油等。小編用的豬油。

（05）待豬油完全化了。就倒入雞蛋。油温不宜太高。（這時候掌握好火候別糊了，可以把火開小點），然後慢慢翻炒。如圖

（06）等雞蛋完全凝固，將雞蛋撥到一旁，倒入切好的黃瓜，翻炒

（07）等待黃瓜快炒熟（看黃瓜有一點軟了），放入少許鹽，少許生抽、葱花。一同翻炒10秒種左右就可以起鍋啦

（08）看，美味鮮香的黃瓜炒雞蛋完美收工啦，你學會了嗎？趕緊動手試試吧。