怎樣炸花生米又酥又脆

想知道怎麼炸花生米好吃嗎？小編今天教你怎麼做。

操作方法

（01）首先將剝好的花生米，拿到水中泡製發脹，然後把花生粒表面的水分晾乾，如圖所示。

（02）然後鍋中加入適量的油，小編這裏推薦選擇花生油，等待油温温熱時就把花生米放下去。

（03）選擇中小火炸，過程中不斷地攪拌，防止花生米因炸的不均勻而變糊，然後等待花生米沒有生味就可以關火了。

（04）然後起鍋放入碗中，滴幾滴白醋，這樣冷卻後的花生米就會自然酥脆了，而且很香。