淹辣椒的家常做法
- 家常菜
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天氣冷的時候就喜歡吃一點辣的東西,即驅寒,又開胃。今天我們就來看看醃辣椒怎麼做的。
操作方法
(01)將辣椒洗淨,去蒂,剁碎放置一邊
(02)將蒜、姜切碎,放入碗中
(03)將切碎的姜和蒜瓣倒入之前剁好的辣椒裏,撒上鹽兩到三勺、白糖一勺、白酒少量,攪拌
(04)將攪拌好的辣椒放入一個乾燥的罐子裏,蓋好,放置一週左右,即可使用
特別提示
辣椒種類可根據自己的口味來選擇
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