如何做豬肉白菜豆腐燉粉條才好吃

豬肉白菜豆腐燉粉條是一道簡單的家常菜，尤其在寒冷的冬季特別適合吃這道菜，熱氣騰騰的一大盤吃完曖和和的特別舒服。下面小編就把這道菜品的製作方法分享給大家。

操作方法

（01）大白菜掰下五到六片葉子，清洗乾淨控幹水分平刀片成薄片備用

（02）粉條太長的話剪短放入盆中用清水泡軟

（03）豆腐切成大小均勻的小塊，五花肉切成稍厚一點的片

（04）葱、姜、蒜剝去外皮分別切成葱花，薑片，蒜片，八角一顆備好，香菜擇洗乾淨切成段

（05）熱鍋加油把五花肉炒香並且出油，葱花、薑片、蒜片、八角爆香，料酒、生抽烹鍋

（06）放入白菜翻炒至變軟，倒入適量的清水

（07）依次放入豆腐和粉條，加入適量的鹽蓋上鍋蓋大火燒開後轉中火燉制10分鐘左右

（08）還剩少許湯汁的時候關火，加適量的雞精調味兒，撒香菜段輕輕攪拌均勻即可出鍋