虎頭魚的做法

第一次買虎頭魚，聽菜場的人介紹説紅燒的好吃。虎頭魚蛋白質豐富，魚肉細嫩，骨頭挺少的，紅燒的味道還可以。

操作方法

（01）新鮮虎頭魚二條

（02）起油鍋，虎頭魚煎一下

（03）放點水燒開

（04）放入醬油，糖

（05）轉小火烹飪

（06）大火收幹

（07）紅燒虎頭魚做好了

特別提示

紅燒前，魚一定要先油煎一下