紅蘿蔔炒土豆絲
- 家常菜
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工具/材料
胡蘿蔔,土豆,青椒
操作方法
颳去胡蘿蔔的外皮,洗淨 切成細絲,裝盤備用
土豆去皮,洗淨,切成細絲,泡在水中,這樣可以防止土豆絲變色
鍋燒熱,然後加入青椒絲,炒30秒,加油適量,燒至8分熱,加豆瓣醬,醬油,炒勻,然後加入土豆絲,爆炒1分鐘
加入胡蘿蔔絲,翻炒3分鐘,加鹽,花椒,味精,翻炒均勻,起鍋
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