怎樣做美味的豆腐炒胡蘿蔔絲？

豆腐的營養豐富，含有鐵，鈣，磷，鎂等人體必需的多種微量元素，豆腐中不含膽固醇，是高血壓，高血脂，冠心病患者的藥膳佳餚，胡蘿蔔的營養價值也非常高，將它們炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆腐炒胡蘿蔔絲？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

豆腐適量，胡蘿蔔適量，香菜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，澱粉適量。

操作方法

準備一塊老豆腐，洗淨後切成塊，放入盤中備用，老豆腐非常適合炒菜。

準備適量胡蘿蔔，洗淨後，去除外皮，擦成絲，放入盤中備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後，將豆腐放入鍋中，翻炒均勻，炒至兩面金黃，就差不多了。

將豆腐撥向一邊，然後將胡蘿蔔絲，倒入鍋中，和豆腐一起翻炒一下。

根據自己的口味，加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽攪拌均勻。

加入適量清水，大火將水燒開，然後再加入適量水澱粉，小火熬至，湯汁濃稠。

炒好之後，出鍋裝盤，還可以準備適量香菜，洗淨後，放在上面點綴一下，趁熱就可以吃了，美味營養，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。