怎樣做美味的土豆胡蘿蔔絲雞蛋餅?
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土豆和胡蘿蔔的營養價值都非常高,含有多種蛋白質,維生素和礦物質,而且這兩樣蔬菜都是孩子的最愛,將這兩樣蔬菜擦成絲,和雞蛋這樣烙成餅,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆胡蘿蔔絲雞蛋餅?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
土豆適量,胡蘿蔔適量,鹽適量,番茄醬適量,麪粉適量。
操作方法
準備適量土豆和胡蘿蔔,將它們洗淨後,先將土豆擦成絲,然後將胡蘿蔔也擦成絲,放在一起備用。小貼士:要擦成最細的絲,這樣口感才好。
打入一個雞蛋,雞蛋可以增加餅的營養,而且可以讓餅變得更加鬆軟可口。
加入適量麪粉,麪粉的量也不用太多,只要能夠讓土豆和胡蘿蔔絲有機的粘合在一起就可以了。
加入適量食鹽,順着一個方向攪拌,不用加水,放置一會兒,土豆絲和胡蘿蔔絲就會變軟出水。
平底鍋放入適量油,熱後用小勺攤入鍋中,舀一勺就可以攤一個餅,儘量攤得圓一些。
小火慢煎,煎至兩面金黃,就差不多了。
煎好之後,出鍋裝盤,趁熱就可以吃了,還可以配上番茄醬,口感更加美味,小孩子們看了,都非常喜歡,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下吧。
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