刀豆的做法？刀豆怎麼做好吃？

刀豆肉質比較硬實，一般人們都是拿它醃製酸辣來吃，醃製出來的刀豆脆酸辣非常好吃，下面把它的做法分享給大家參考。

操作方法

首先把刀豆清洗乾淨，然後側刀切成粗條。

加適量的鹽抖均勻醃製一下。

然後放置乾淨的瓶子加剁椒進去，再加純正水進去，水量要沒過食材，封好蓋子，放置陰涼的地方。

半個月左右可以食用。