怎樣自制正宗螺螄粉

操作方法

先燒一壺熱水，然後把螺螄粉放進去，燙軟為止。

然後把粉條放在鍋裏煮幾分鐘，如果筷子可以夾斷那麼就可以撈起來。

把油菜煮一下，放在碗裏，然後再把花生米和一些配菜放在碗裏。

接下來把螺絲粉的濃縮汁倒入鍋中，加一點水，煮開以後倒入碗中。

最後再將煮好的湯倒在螺螄粉上，就可以上桌了。