豆角炒肉丁的做法
- 家常菜
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豆角炒肉丁,做法簡單而且很好下飯,下面分享它的做法給大家參考。
操作方法
(01)把豆角洗乾淨切成丁,豬肉也切成丁。
(02)把蒜米、小辣椒、豆醬、老乾媽醬準備好。
(03)用豆醬、老乾媽醬、生抽、料酒把肉丁醃製幾分鐘。
(04)開火下油,把蒜米、小辣椒放進鍋裏爆香。
(05)然後放豆角進去翻炒3分鐘。
(06)灑點水花蓋上鍋蓋焗到水份幹完。
(07)然後打開鍋蓋翻炒一下,把豆角鏟在鍋的邊緣。
(08)然後下油到鍋空格把醃好的肉丁放下去翻炒2分鐘。
(09)灑點水花焗3分鐘就可以了。
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