自制香菇醬的做法

愛吃我做的肉末，早餐的時候空口都要吃幾勺來就飯，有時可以加在米飯裏拌飯吃，也很有味的。如果喜歡吃辣的還可以加些紅尖椒，拌飯加饃均可，超級下飯菜哦！

操作方法

（01）醃製肉鮮：加料酒、花椒粉（多些）），攪拌均勻。

（02）香菇切丁，生薑切沫，葱切末，蒜切成片

（03）炒肉末：國內倒少許油，倒入醃好的肉末，小火煸炒，把水分炒幹

（04）盛出

（05）倒油炒薑末、葱末，喜歡吃辣的可在這步加入辣椒碎。

（06）加入香菇，小火翻炒，加鹽。

（07）倒入肉末，甜麪醬

（08）最後放蒜、糖，翻炒均勻即可出鍋。