當前位置:妙知谷 >

人氣美食 >家常菜 >

炸串用的甜醬

炸串用的甜醬

炸串用的甜醬是以麪粉為主要原料,經制曲和保温發酵製成的一種醬狀調味品。下面我來給大家説説炸串用的甜醬怎麼做

操作方法

(01)首先我們取豆瓣100克剁成茸,與花生醬100克、甜麪醬200克、蠔油一勺一起裝入盆中,攪拌均勻成混合料。

炸串用的甜醬
炸串用的甜醬 第2張
炸串用的甜醬 第3張
炸串用的甜醬 第4張

(02)然後將蒜、姜、葱、幹辣椒切碎

炸串用的甜醬 第5張
炸串用的甜醬 第6張
炸串用的甜醬 第7張

(03)熱鍋放油,又可以多一點,將薑末、蒜末、葱末、辣椒末下鍋炒香

炸串用的甜醬 第8張

(04)再倒入剛剛做好的混合醬,用鍋鏟向上推勻不要攪拌,改成小火慢慢熬製

炸串用的甜醬 第9張

(05)待醬開始冒泡的時候,我們就可以放入胡椒粉、冰糖拌勻,然後關火待它自然冷卻後就可以裝入罐子中,下次炸串時就可以使用了

炸串用的甜醬 第10張
標籤: 甜醬 炸串
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://miaozhigu.com/rqms/jiachangcai/eveged.html