糯米雙棗南瓜盅--做法

糯米雙棗南瓜盅簡介這是一道改良版的簡單八寶飯，與傳統的八寶飯稍有不同。我特增加粗糧的食用，用南瓜當器皿。第一內部省去豆沙，放入玉米、蜜棗、紅棗與糯米混合，再和南瓜一起蒸制，多了一股南瓜的甜香。另一改進不用豬油，改為少量食用油。這樣吃起來不會太膩哦，當然沒豬油香，這可是從人們健康來考慮。晚上做好後，我和LG就吃上，糖、油都放的少，很健康的。

步驟/方法

（01）準備糯米事先浸泡至少6小時，南瓜、蜜棗、紅棗、枸杞，玉米洗淨、瀝乾

（02）先將糯米上蒸籠，大火蒸20分鐘。

（03）南瓜洗淨，從1/4處切開，用調羹挖去南瓜瓤

（04）紅棗、蜜棗洗淨，去除核，各切六條，其餘切小丁；枸杞洗淨，瀝乾。

（05）不沾鍋熱油，關火冷卻，倒入蒸好糯米，放入玉米、蜜棗、紅棗和糖。

（06）不沾鍋熱油，關火冷卻，倒入蒸好糯米，放入玉米、蜜棗、紅棗和糖

（07）放入南瓜中

（08）在上面擺上紅棗、蜜棗，中心、周邊擺上枸杞點綴

（09）上蒸鍋，大火蒸30分鐘，即可。

特別提示

1.糯米要浸至少6小時（冬天時間更長），蒸出來比較容易軟糯。<br/>2.蒸好後趁熱拌入糖（甜度自己掌握，喜歡吃甜的可以多放點）。<br/>3.糯米中可以放些自己喜歡的，也可以放各種豆。