幹炸帶魚的家常做法
- 家常菜
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帶魚富含脂肪,蛋白質,維生素A,鈣等,對身體有很大的養生作用,怎麼做幹炸帶魚?
操作方法
(01)清洗乾淨帶魚。
(02)用乾淨的鋼絲球去除表面的魚鱗。
(03)剪刀剪開魚肚,掏出內臟,清洗乾淨。
(04)切成長條,加入鹽,薑絲,胡椒粉,料酒醃製。
(05)帶魚裹上雞蛋液,幹澱粉和麪包糠,鍋中倒油燒熱後入鍋炸制。
(06)翻面炸制,表面金黃後即可取出食用。
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