怎樣做美味的金針菇炒胡蘿蔔？

金針菇的營養價值非常高，特別是新鮮的金針菇中，富含B族維生素，礦物質，胡蘿蔔素和多種氨基酸，胡蘿蔔的營養價值也非常高，將金針菇和胡蘿蔔，放在一起炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的金針菇炒胡蘿蔔？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

金針菇適量，胡蘿蔔適量，香菜適量，葱適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量。

操作方法

準備適量胡蘿蔔，洗淨後去皮，切成細絲，放入鍋中焯水，焯過水的胡蘿蔔特別容易炒，而且口感比較嫩。

準備適量金針菇，洗淨後，撕成小朵，也放入鍋中焯水，金針菇焯水之後，不容易塞牙縫。

將焯好水的金針菇和胡蘿蔔，撈出，控幹水分，放入盤中備用。

將葱洗淨後，切碎，炒鍋中放入適量油，油熱後，將葱碎放入鍋中炒香，將準備好的胡蘿蔔絲倒入鍋中翻炒均勻。

將焯好水的金針菇也倒入鍋中，和胡蘿蔔一起翻炒。

根據自己的口味，放入適量鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻。

金針菇和胡蘿蔔都焯過水了，所以特別容易熟，炒好之後，迅速出鍋裝盤，再準備適量香菜，洗淨後撒在上面，趁熱就可以吃了，真的特別好吃。