醋溜白菜片的製作法

操作方法

（01）大白菜雖然家常，卻是營養豐富，含有多種維生素和鈣，磷等礦物質及大量粗纖維。醋溜菜片，顧名思義，是隻取大白菜的菜幫做成的，又酸又辣，很是可口呢~~~1.白菜取白菜幫斜着切成片2.準備好菜片3.大蒜切碎放入碗中，倒入適量醋、一勺澱粉調成汁4.鍋中熱油爆香葱姜和幹辣椒5.下入菜片翻炒6.倒入適量醬油和鹽，出鍋前倒入碗汁翻拌均勻即可關火7.盛盤