檸檬木耳黃瓜的家常做法

天氣炎熱乾燥，食慾不振時，吃點酸辣口味的涼拌菜，能爽口開胃，讓人立馬精神抖擻起來。比如檸檬木耳黃瓜，就是這類酸辣口味的涼拌菜。泡發的木耳黃瓜，拌上蒜末、小米辣和檸檬汁後，放進冰箱冰藏一下，做法簡單，吃起來爽口，用來開胃，最合適了。

操作方法

（01）新鮮黃瓜切去兩頭，清水洗淨。

（02）木耳泡發後，去蒂洗淨。

（03）黃瓜拍扁切段，木耳撕成小朵。

（04）大蒜去皮洗淨，小米辣去蒂洗切，切成碎末。

（05）青檸一個，清水洗淨後切成兩半，用一半做菜。

（06）將檸檬壓出汁後，淋到黃瓜木耳上。

（07）加入蒜末、小米辣末、紅油辣椒、鹽、生抽後攪拌均勻，放冰箱冷藏後，取出就可以吃了。