萵筍炒木耳的家常做法
- 家常菜
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萵筍炒木耳是一道家常菜餚,主要材料為萵筍和木耳。其製作簡單,營養豐富,清淡爽口,老少皆宜。下面小編就把萵筍炒木耳的做法分享給大家,希望大家喜歡!
操作方法
(01)萵筍一根400克左右削去外皮清洗乾淨,先斜刀切成塊狀再切成厚薄均勻的片備用
(02)耳適量的木耳放入容器中用涼水泡發5個小時左右,擇洗乾淨根部的雜質瀝乾水分,把大一點的木耳撕成小塊
(03)葱、蒜剝去外皮清洗乾淨,分別切成葱花、蒜末備用
(04)熱鍋加入適量的植物油把葱花、蒜片爆香
(05)倒入萵筍片和木耳加一點蠔油翻炒均勻
(06)加入適量的鹽調味兒旺火繼續翻炒均勻即可關火
(07)關火後點幾滴香油攪拌均勻即可出鍋
(08)裝入盤中開始享用美味吧!
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