杏鮑菇怎麼判斷熟了呢

簡要回答

平時我們想要吃杏鮑菇的時候，首先要判斷杏鮑菇是不是熟了，一般可以通過聞杏鮑菇的味道。畢竟成熟了的杏鮑菇，聞起來會有淡淡的香味。而沒有成熟的杏鮑菇，聞起來的味道不太對，可能還會有一點點刺鼻。

當然對於眾多的小夥伴來説，判斷杏鮑菇是不是熟了也可以通過嘗味道的方式。簡單來説就是直接品嚐杏鮑菇，如果説咬一口杏鮑菇以後，不容易嚼碎，並且有一股腥味的話，此時説明杏鮑菇還沒有熟。

對於眾多的小夥伴來説，平時炒菜的時候，用鍋鏟爆炒杏鮑菇。一般杏鮑菇變軟了以後就代表杏鮑菇熟了，是可以吃的。

杏鮑菇屬於菇類食物，一般情況下，跟香菇平菇是差不多的。而大火在製作杏鮑菇的時候，大火翻炒三分鐘的樣子，杏鮑菇就已經成熟。如果小夥伴們採用大火蒸的話，一般情況下需要10分鐘的樣子。

由於每個小夥伴對於食物的要求是不一樣的，可能有些小夥伴特別喜歡吃熟爛的杏鮑菇，那麼等杏鮑菇爆炒以後出水的話，等收汁之後就可以起鍋了。