怎樣做美味的土豆炒杏鮑菇？

杏鮑菇的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質等微量元素，經常吃杏鮑菇可以軟化血管，促進胃腸消化，土豆的營養價值也非常高，將它們炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆炒杏鮑菇？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

土豆適量，杏蘑菇適量，香菜適量，白砂糖適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，番茄醬適量。

操作方法

準備適量杏鮑菇和土豆，將它們洗淨後放入盤中備用。

將杏鮑菇對半劈開，然後切成片，放入盤中備用；將土豆去皮後，對半切開，切成片，洗去澱粉，放入盤中備用。

鍋中燒開水，水開後，將杏鮑菇放入鍋中，煮三分鐘左右，煮好之後，出鍋裝盤。

炒鍋中放入適量油，油熱後，放入適量白砂糖，小火熬出糖色，然後將土豆放入鍋中，翻炒均勻。

炒至土豆表面有些焦黃色，然後將杏鮑菇放入鍋中，和土豆一起翻炒均勻。

根據自己的口味放入適量鹽，雞精，五香粉攪拌均勻。

加入適量生抽增亮色澤，再加入適量清水，防止粘鍋，還可以加入適量番茄醬。

準備適量香菜，洗淨後切碎，放入鍋中，攪拌均勻，出鍋裝盤，趁熱就可以吃了，美味營養，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。