芋頭糕怎麼做好吃

海米營養分析：
1. 蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
3. 蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
4. 日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”；
5. 蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症；
6. 老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜裏放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。

步驟/方法

（01）準備好小芋頭、麪粉、澱粉、木耳、火腿、海米。

（02）把麪粉和澱粉用水攪勻。

（03）葱、木耳、火腿、芋頭、海米切成小丁。

（04）鍋燒熱，入油加入葱炸香。

（05）放入木耳和海米炒。

（06）加入火腿炒一炒，放入鹽炒勻裝盤。

（07）鍋中入油，加和芋頭炒一炒。

（08）加入水燒開，放入麪粉水攪勻。

（09）加入炒好的火腿料，放入鹽、胡椒粉、味精調味。

（10）放入蒸鍋中蒸熟。

（11）蒸好後晾涼，放在板上。

（12）切好擺盤。