怎樣做上湯白菜苗

今天是星期六，俺還要上班，鬱悶。不過，今天的這裏天氣很好，涼涼爽爽的，兩件衣服正好。市場經常有些白菜苗，芥菜苗的鮮嫩蔬菜賣，這小白菜還沒長到10公分，拿來做菜，鮮嫩清脆爽口，好吃。上湯白菜苗，俺喜歡的吃法（其實在家裏一般沒有上湯，用肉湯一樣）。

步驟/方法

（01）起油鍋，將姜蒜爆香，下豬肉煸炒。

（02）加水燒開，變成肉湯。

（03）水開後加入白菜苗。

（04）等水沸騰後加入鹹蛋和皮蛋。

（05）用適量的鹽和雞精調好味道就行了。

特別提示

先炒肉哦~