白菜粉絲湯的做法

白菜粉絲湯，清淡又有營養，下面就來介紹一下白菜粉絲湯的做法。

操作方法

（01）準備好大白菜和粉絲後，先將粉絲用冷水泡軟。

（02）再將大白菜先浸泡20分鐘左右（一方面是將農藥等去幹淨，另一方面使白菜更軟）。

（03）再將白菜切成白菜絲。

（04）先把白菜絲放入之前煮好的骨頭湯裏（用骨頭湯營養更豐富）。

（05）蓋上蓋子煮3分鐘左右（不要煮久了，會導致白菜過於死，營養也會跟着流失）。

（06）三分鐘後，揭開蓋子，再將粉絲放進去。

（07）加入適量的橄欖油、食鹽、雞粉（使湯更鮮更嫩）。

（08）再蓋上蓋子，煮沸就可以關火了。

（09）既營養又可口的白菜粉絲湯就好了。