怎麼做清燉排骨

玉米內含有豐富的穀氨酸，對兒童的頭腦發育有很大幫助；含有豐富的維生素E能抵抗衰老，軟化血管；還含有維生素B、亞油酸等營養物質，怪不得被稱為“全能食物”，若在配合排骨的美味，那既是又營養又鮮美。

主材：排骨1斤左右，玉米2根，葱花少許。

做法：1、將排骨切好（買排骨的時候可叫他們幫你切好)、洗淨，再放入清水鍋中燒沸，焯3分鐘左右以去除血水，焯好後撈出瀝乾水分；玉米洗淨切成小條。

2、砂鍋內加適量水、料酒，放排骨、玉米條煮沸。

3、煮沸後，用小火燉1小時至排骨熟爛，之後加入鹽和味精調味，出鍋裝碗，撒上葱花即可。

營養豐富的玉米燉排骨弄好了，趕緊嚐嚐自己做的手藝吧。