醃製芥菜絲的做法
- 家常菜
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醃菜的季節,快get起來吧!
操作方法
(01)新鮮的芥菜頭洗淨切細絲
(02)撒上鹽醃製30分鐘至1小時
(03)擠出水分嗎,擠出來的湯汁留着備用
(04)炒鍋加入適量的油
(05)爆香葱姜和五香粉
(06)加入芥菜絲翻炒
(07)炒熟後關小火
(08)立即裝瓶,塞滿壓實
(09)乘熱將擠出來的芥菜湯倒入瓶中
(10)迅速密封,陰涼處晾涼
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