奧爾良炸雞翅的家常做法

很多年輕人都喜歡各類小吃勝過家常菜，特別是很多小孩子，喜歡和家長要求一週可以吃一次肯德基、炸雞等快餐。但是在外面吃炸雞價格比較貴，且衞生情況難以保障，所以小編今天向大家介紹在家就可以做的炸雞，奧爾良炸雞翅。

操作方法

（01）將雞翅清洗乾淨，用竹籤在雞翅表面扎一些小孔，方便入味。

（02）將奧爾良炸雞粉倒入雞翅中，按比例500g雞翅放20g炸雞粉即可。

（03）向雞翅中加入適量的鹽。

（04）向雞翅中添加一勺料酒，去除雞翅的腥味。

（05）再向雞翅中添加一勺白糖，開始攪拌。

（06）用手抓捏，將醃料攪拌均勻，醃製30分鐘。

（07）用竹籤將醃好的雞翅串起來，從雞翅的根部開始，向翅尖串。

（08）鍋內加入植物油，油温燒至六成熱，將雞翅放入鍋中炸制。

（09）雞翅炸製表面金黃的時候即可，撈出，這樣奧爾良炸雞翅就做好啦！

炸制好的雞翅如果喜歡可以撒一些辣椒粉、孜然粉、咖喱粉等。