厥根粉的做法

很多朋友都知道厥根粉，但是卻不知道要怎樣做厥根粉才好吃，今天我就為大家講解一下。

操作方法

（01）將炸好的花生米、核桃和大杏仁裝入袋中,用擀麪杖製成碎塊：

（02）切碎香菜及辣椒：

（03）將厥根粉焯水,出鍋後立即用冷水衝。以保持其口感：

（04）厥根粉瀝乾水分,加入調料鹽,味精,醋,芝麻。拌勻：

（05）布上剛剛制好的花生碎：

（06）熱油下花椒,炸出香味後將鍋出花椒挑出扔掉,繼續將切好的幹辣椒炸香。淋在厥根粉上：

（07）最後在上面點綴上香菜.一盤美味的涼拌厥根粉就做好了。