蒜蓉粉絲的做法
- 家常菜
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粉絲和蒜蓉是很搭配的,今天教大家做一道蒜蓉粉絲,做法簡單但是吃起來口感不錯,一起來學學吧。
操作方法
粉絲用涼水浸泡一個小時左右,鍋裏燒開水,把粉絲放進去煮一分鐘快速撈出來放進涼水裏,然後控幹水分裝進盤子裏。
炸一些辣椒油放進碗裏,加上一點耗油、一點香油,再加點味素,然後加入一些拌涼菜醬油調和好,喜歡吃芝麻的再撒點熟芝麻進去。
大蒜多一些,去皮之後用刀切成大蒜末。鍋裏倒一點油燒熱,小火,把蒜末放進去翻炒,大蒜末的香氣剛剛出來的時候關火。
剛剛調好的汁倒在粉絲上面,然後把大蒜末澆在上面,撒一些葱花,一道好吃的蒜蓉粉絲就做好了。
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