農家羊肉湯的做法

農家羊肉湯色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富；不羶不腥，味道鮮美。

操作方法

（01）冷水放羊肉蘿蔔，一起燒開煮一會，到很多髒末出來，撈出羊肉洗淨，蘿蔔丟掉。

（02）將羊肉和香料一起燉到湯汁發白，燉五個小時。然後放入黃花菜和木耳煮一會，加入鹽和胡椒粉調味。

（03）最後放入粉絲煮到八成熟，出鍋前放香菜和蒜苗，少許味精，香油即可享用啦。