黃瓜雞蛋湯怎麼做

黃瓜雞蛋湯清爽可口，無論早餐配麪食，還是晚餐配米飯，都非常好吃。

操作方法

（01）準備好食材，黃瓜最好選老黃瓜。

（02）把木耳洗淨後用水泡發3小時。

（03）黃瓜洗淨去瓤後切成薄片。

（04）西紅柿洗淨切成小塊。

（05）香菜切成末，大蒜切成片、葱切成葱花。

（06）把泡發好的木耳切成小塊。

（07）雞蛋打散備用。

（08）鍋內放少許油，油温6成熱時放入蒜片和葱花爆香。

（09）放入黃瓜片翻炒2分鐘後放入5碗清水。（我做的是4人量）

（10）放入適量生抽和鹽調味。

（11）大火燒開後，放入西紅柿塊和木耳。

（12）再次燒開後，放入雞蛋，邊放邊攪動，形成蛋花，然後就可以關火了。

（13）盛入碗中，放上香菜，就可以享用了。